Крупы. Бобовые

Зерна злаковых, крупяных, бобовых культур играют в рационе человечества с давних времен очень важную роль, иногда составляют основную часть ежедневного питания. Большое число видов круп позволяет человеку добиваться максимального разнообразия в меню, включая в него блюда из пшеницы, полбы, ржи, ячменя, овса, гречки, чечевицы, гороха, нута, маша.

Цельнозерновые крупы – источник витаминов, микроэлементов, белков, аминокислот, клетчатки; каждая из них обладает своими уникальными свойствами и может использоваться для насыщения организма питательными элементами, энергией и помощи в борьбе с недугами. Максимальную пользу могут принести те крупы, бобовые, которые не подверглись жесткой термической, химической обработке для достижения большей сохранности.

Проращивание семян, зерен, бобовых – самый эффективный способ получить все полезные вещества круп и бобовых в сохранном виде, но и обычные каши, супы, котлетки, другие блюда из крупы должны обязательно присутствовать в нашем питании, особенно в детском. Это замечательный источник энергии для жизни, работы, досуга, источник разнообразных микроэлементов и гарант долгой здоровой жизни!

Рейтинг круп для похудения >>>